IL NOCINO è un antico Liquore tradizionalmente legato alle zone rurali italiane. Oltre ad essere un liquore digestivo, è una vera e propria cura per l’intestino, in quanto con i suoi tannini aiuta a digerire le proteine, uccide i batteri e i parassiti.
E' realizzato seguendo l'antica tradizione della raccolta del verde mallo delle noci nel giorno di S. Giovanni (24 Giugno). La tradizione insegna e sta a noi mantenerla in vita realizzando questo buonissimo ed unico liquore tipicamente appenninico.